Blog Beiträge
Nuss-Wissen #1: 29% weniger Herzinfarkte. Eine Handvoll. Jeden Tag.
800.000 Studienteilnehmer, 29 Studien, 50 Jahre Forschung: 28 g Nüsse pro Tag senken das Herzinfarkt-Risiko um 29%. Welche Nuss am stärksten schützt, warum Supermarkt-Nüsse nicht reichen und wie Aktivierung den...
Nuss-Wissen #1: 29% weniger Herzinfarkte. Eine Handvoll. Jeden Tag.
800.000 Studienteilnehmer, 29 Studien, 50 Jahre Forschung: 28 g Nüsse pro Tag senken das Herzinfarkt-Risiko um 29%. Welche Nuss am stärksten schützt, warum Supermarkt-Nüsse nicht reichen und wie Aktivierung den...
Aktivierte Bio Nüsse und Umami
Erfahre, was hinter dem einzigartigen Geschmack von aktivierten Nüssen steckt - und warum Umami, der fünfte Grundgeschmack, dabei eine zentrale Rolle spielt. Durch eine schonende zweistufige Fermentation entsteht natürliches Glutamat,...
Aktivierte Bio Nüsse und Umami
Erfahre, was hinter dem einzigartigen Geschmack von aktivierten Nüssen steckt - und warum Umami, der fünfte Grundgeschmack, dabei eine zentrale Rolle spielt. Durch eine schonende zweistufige Fermentation entsteht natürliches Glutamat,...
Die Kunst & Wissenschaft der langsamen und schonenden Trocknung
Warum „roh“ nicht automatisch besser ist – wir zeigen, wie unsere zweistufige Fermentation und die langsame, schonende Trocknung bei bis zu 65 °C die Nährstoffverfügbarkeit verbessert, Antinährstoffe reduziert und den natürlichen...
Die Kunst & Wissenschaft der langsamen und schonenden Trocknung
Warum „roh“ nicht automatisch besser ist – wir zeigen, wie unsere zweistufige Fermentation und die langsame, schonende Trocknung bei bis zu 65 °C die Nährstoffverfügbarkeit verbessert, Antinährstoffe reduziert und den natürlichen...
Wie wir das volle Potenzial von keimfähigen Rohkost-Nüssen entfalten!
Viele Nüsse im Handel gelten als Rohkost, sind aber nicht mehr keimfähig. Wir bei 2DiE4 arbeiten ausschließlich mit lebendigen, keimfähigen Nüssen. Durch Fermentation in zwei Stufen – Wässern mit Quellwasser...
Wie wir das volle Potenzial von keimfähigen Rohkost-Nüssen entfalten!
Viele Nüsse im Handel gelten als Rohkost, sind aber nicht mehr keimfähig. Wir bei 2DiE4 arbeiten ausschließlich mit lebendigen, keimfähigen Nüssen. Durch Fermentation in zwei Stufen – Wässern mit Quellwasser...
Die Wissenschaft hinter Rohkostnüssen.
Warum echte Bio-Rohkostnüsse besser sind – Nährstoffverlust durch Erhitzen vermeiden Die meisten „rohen“ Nüsse im Handel sind in Wahrheit erhitzt oder pasteurisiert, wodurch wertvolle Enzyme, hitzeempfindliche Vitamine und ihre Keimfähigkeit...
Die Wissenschaft hinter Rohkostnüssen.
Warum echte Bio-Rohkostnüsse besser sind – Nährstoffverlust durch Erhitzen vermeiden Die meisten „rohen“ Nüsse im Handel sind in Wahrheit erhitzt oder pasteurisiert, wodurch wertvolle Enzyme, hitzeempfindliche Vitamine und ihre Keimfähigkeit...
5 Gründe, warum Nüsse nicht gleich Nüsse sind
Aktivierte Bio-Nüsse von 2DiE4 Live Foods sind mehr als nur Snacks – sie sind ein Erlebnis. Dank eines einzigartigen zweistufigen Fermentationsprozesses sind diese Nüsse leichter verdaulich, reich an bioverfügbaren Nährstoffen...
5 Gründe, warum Nüsse nicht gleich Nüsse sind
Aktivierte Bio-Nüsse von 2DiE4 Live Foods sind mehr als nur Snacks – sie sind ein Erlebnis. Dank eines einzigartigen zweistufigen Fermentationsprozesses sind diese Nüsse leichter verdaulich, reich an bioverfügbaren Nährstoffen...
