Aktivierte Pistazien – kleine grüne Kraftpakete
Die meisten Menschen kennen Pistazien wahrscheinlich nur in gerösteter und gesalzener Form. Von aktivierten Pistazien haben wohl die wenigsten gehört. Wir von 2DiE4 sind die Spezialisten im Aktivieren von Nüssen und aktivierte Pistazien gehören zu unseren absoluten Lieblingen! Ebenso sehen es viele unserer Kunden: die Pistazien sind unser Bestseller! Nicht ohne Grund galten sie in ihrem Ursprungsland Persien schon vor Jahrtausenden als königliche Frucht (https://de.wikipedia.org/wiki/Pistazie)! Übrigens gehören Pistazien botanisch gesehen gar nicht zu den Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten! Schau gleich rein und lass dich überzeugen!
Sind aktivierte Pistazien gesund?
Pistazien bieten generell viele gesundheitliche Vorteile, da sie unter anderem wertvolle ungesättigte Fettsäuren, reichlich Mineralstoffe und Vitamine sowie satte 18% Eiweiß enthalten. Bei aktivierten Pistazien ist der Nutzen noch deutlich erhöht, da durch den Prozess des Aktivierens viele Mineralstoffe erst freigesetzt und für den Körper verwertbar gemacht werden (link zu Blogartikel „Was sind aktivierte Nüsse?“)
Sind aktivierte Pistazien gut für´s Herz-Kreislauf-System?
Der hohe Anteil an gesunden, ungesättigten Fettsäuren in Pistazien kann dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Durch die niedrigen Temperaturen beim Aktivieren und beim anschließenden, schonenden Trocknen bleiben die gesunden Fette erhalten. Bei gerösteten Pistazien hingegen gehen diese zum Großteil verloren bzw. werden in ungesunde, gesättigte Fettsäuren umgewandelt.
Können aktivierte Pistazien beim Abnehmen helfen?
Obwohl der Anteil an Fett in Pistazien sehr hoch ist, nämlich etwa 52%, können sie dennoch beim Abnehmen unterstützen. Eine Studie der Universität von Kalifornien in Los Angeles hat dies gezeigt.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7400898/
Die enthaltenen Fette sind nämlich fast ausnahmslos gesunde Fettsäuren. Zudem ist der Anteil an Ballaststoffen in Pistazien hoch, welche dem Darm guttun.
Stärken aktivierte Pistazien die Knochen?
Neben dem für die Knochen so wichtigen Mineralstoff Calcium enthalten Pistazien auch ein im Verhältnis optimales Maß an Phosphat. Diese beiden zusammen sind der Baustoff für gesunde und starke Knochen und Zähne. Durch den Prozess des Aktivierens wird in der Nuss die Phytinsäure abgebaut, welche vorher in der rohen Nuss viele Mineralien an sich gebunden hält. So gibt die Nuss diese Mineralien frei und dein Körper kann sie bestens nutzen.
Liefern Pistazien Eisen?
Mit etwa 7mg Eisen pro 100g enthalten Pistazien mehr Eisen als so manche Fleischsorte. Damit sind sie vor allem für Vegetarier, Veganer und junge Frauen interessant, da sie die Blutbildung unterstützen können. Wenn du deine aktivierten Pistazien mit ein wenig Vitamin C-haltigem Obst kombinierst, kann dein Körper das Eisen sogar noch besser aufnehmen.
Pistazien tun den Nerven gut
Alles was beruhigt, ist echte Nervennahrung. Und davon enthält die Pistazie reichlich! Zum einen liefert sie viel Magnesium, was die Muskeln und die Nerven entspannt. Zum anderen enthalten sie reichlich B-Vitamine, die für Erhalt und Aufbau unserer Nervenzellen essentiell sind. Zudem schenken sie dir die Aminosäure Tryptophan, die ein wichtiger Baustein für die Bildung des Glückshormons Serotonin ist und an der Bildung des Schlafhormons Melatonin beteiligt ist.
Die Pistazien von 2DiE4 sind sicher gesund
Oft hört man, dass Pistazien stark gefährdet sind, mit dem Schimmelpilzgift Aflatoxin belastet zu sein (link zu Blogartikel „Die dunklen Seiten der Nüsse“). Die Situation hat sich in den letzten Jahren verbessert, da die Kontrollen bei der Einfuhr von Ware aus Drittländern nach Europa deutlich strenger geworden sind. Wir von 2DiE4 beziehen unsere Pistazien aus Spanien, wo sie bereits vor Ort auf Schimmelpilzgifte getestet werden. Selbstverständlich kaufen wir nur einwandfreie Ware. Um absolut auf Nummer Sicher zu gehen, lassen wir alle neuen Chargen aller Nusssorten, die bei uns ankommen, im Labor auf Aflatoxine testen und lagern unsere Nüsse sowohl vor dem Aktivieren, als auch danach in unseren Kühlhäusern. Schließlich wollen wir, dass du nur die besten der besten Nüsse in Händen hältst, wenn du aktivierte Nüsse von 2DiE4 kaufst.
Aktivierte Pistazien kaufen
Du siehst schon: unsere aktivierten Pistazien sind wahre grüne Kraftpakete, tun dir und deinem Körper unglaublich gut und schmecken ganz nebenbei auch noch einfach himmlisch! Die MUSST du probieren! Also schau gleich in unserem Online-Shop vorbei und genieß dich durch unser Nuss-Sortiment!
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