Aktivierte & Fermentierte Bio-Nüsse

Erlebe Nüsse völlig neu: Unglaublich knackig, leicht verdaulich und voller Umami-Geschmack. Unsere 2die4 Live Foods Nüsse durchlaufen eine traditionelle 2-Stufen-Fermentation, werden in einer Quellwasser-Meersalz-Sole aktiviert und anschließend schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet.
Das Ergebnis? Ein Bio-Snack, der deinen Körper nährt, statt ihn zu belasten.

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Produkte

2DiE4 aktivierte Bio Nüsse im Vergleich zu rohen und gerösteten Bio Nüssen

2DiE4 aktivierte Bio Nüsse

rohe Bio Nüsse

geröstete Bio Nüssen

Bio zertifiziert

Nachhaltig und fair angebaut

Rohkost Qualität direkt vom Bauern

Frei von Zusatzstoffen

Von Hand in eigener Produktion veredelt

Slow Food

Fermentiert

Natürlicher Umami Geschmack

Weniger Antinährstoffe & Allergene

Leichter verdaulich

Mehr verfügbare Nährstoffe

Liefert nachhaltige Energie

Fördert die Darmgesundheit

Perfekter Crunch

✓  Garantiert
？ Teilweise möglich
✕ Trifft nicht zu

Warum "Aktivierte Nüsse" kaufen? Der 2DiE4 Unterschied

Normale Nüsse aus dem Supermarkt haben oft einen bitteren Beigeschmack und liegen schwer im Magen. Der Grund dafür sind natürliche Schutzstoffe wie Phytinsäure und Enzyminhibitoren. Bei 2die4 Live Foods gehen wir einen anderen Weg. Wir "wecken" die Nuss auf.

Was passiert bei der Aktivierung?Unser Prozess orientiert sich an den Traditionen der Aborigines und Azteken.

  1. Fermentation in 2 Stufen: Die Nüsse baden stundenlang in einer Sole aus frischem Wasser und reinem Meersalz. Dies startet den Keimprozess (Fermentation).
  2. Abbau von Hemmstoffen: Durch das Einweichen wird Phytinsäure abgebaut. Dies ist entscheidend, da Phytinsäure die Aufnahme von wichtigen Mineralien wie Zink, Eisen und Magnesium im Darm blockieren kann.
  3. Schonende Trocknung: Statt Röstung bei hoher Hitze trocknen wir unsere Nüsse bis zu 4 Tage lang bei unter 64°C. So bleiben Enzyme und hitzeempfindliche Vitamine erhalten.

Die Vorteile auf einen Blick:

  • Bessere Verdauung: Kein Blähbauch oder Völlegefühl mehr nach dem Nüsse-Essen.
  • Maximale Nährstoffe: Dein Körper kann die enthaltenen Mineralien optimal aufnehmen.
  • Der perfekte Crunch: Durch die Veredelung wird die Textur luftig-kross statt hart.
  • 100% Bio : Frei von Pestiziden, Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen.
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