2DiE4: Aktivierte Walnüsse – a handful a day keeps the doctor away Banner

Aktivierte Walnüsse – a handful a day keeps the doctor away!

Der Spruch ist geklaut, ich geb´s zu 😉. Aber was für den Apfel passt, passt für aktivierte Walnüsse allemal. Natürlich kann man Äpfel und Walnüsse jetzt nicht so direkt vergleichen, aber beide tun unserer Gesundheit auf ihre Weise richtig gut. Das glaubst Du nicht so wirklich? Rangieren Walnüsse bei Dir immer noch in der Kategorie „Dickmacher“? Dann lass Dich hier gern vom Gegenteil überzeugen! Du wirst staunen, was die Walnuss alles kann! Und erst die aktivierte Walnuss! Erfahre alles, was Du über aktivierte Walnüsse wissen musst! Bestimmt wirst Du sie als super Begleiterin auf Deinem Weg zu einer bewussten und gesunden Ernährung nicht mehr missen wollen!

Aktivierte Nüsse - Warum du Nüsse einweichen sollst - HOL.EAT ... Aktivierte Nüsse Rezept ausdrucken Zutaten gewünschte Menge Nüsse (bspw. Mandeln, Walnüsse, etc.) Wasser 1 Prise Salz Zubereitung Die Nüsse in eine Schüssel geben und großzügig mit Wasser bedecken, sodass das Wasser noch 2-3cm über den Nüssen endet. Eine Prise Salz hinzugeben und kurz umrühren.

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Wie aktivierte Walnüsse Deine Gesundheit fördern können

Im Laufe unseres speziellen 2DiE4 Aktivierungsprozesses keimen wir unsere handverlesenen, rohen Bio-Walnüsse behutsam in einer fein abgestimmten Wasser-Meersalz-Mischung an und trocknen sie im Anschluss schonend. Die Phytinsäure, welche in rohen Walnüssen reichlich vorhanden ist, viele Mineralien an sich bindet und sie deshalb für unseren Körper nutzlos macht, wird beim Aktivieren abgebaut. Ebenso die Bitter- und Gerbstoffe. Wenn Du also unsere aktivierten Walnüsse in Händen hältst, schenken sie Dir ein Maximum an frei verfügbaren Mineralien und Nährstoffen. Sie sind leichter verdaulich, schmecken unwiderstehlich gut und haben einen herrlichen Crunch. Da wir unsere Walnüsse zu keinem Zeitpunkt hohen Temperaturen aussetzen, bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Und davon gibt es reichlich, schau mal:

Aktivierte Walnüsse sind ein brainfood 

Als brainfood liefern sie uns B-Vitamine, welche Konzentration und Merkfähigkeit erhöhen und den Stresspegel senken, sowie reichlich Omega-3-Fettsäuren. Diese wirken entzündungshemmend und sind wichtig für die Reifung und Entwicklung von Gehirnstrukturen. In der üblichen westlichen Nahrung stecken zu viele der verwandten Omega-6- und zu wenige Omega-3-Fettsäuren. Deshalb können Walnüsse da einen wunderbaren Ausgleich bieten. Außerdem enthalten sie Lecithin, welches die Leistungsfähigkeit des Gehirns steigert. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass Walnüsse Alterserkrankungen wie Demenz und Parkinson vorbeugen und möglicherweise das Risiko für Krebserkrankungen senken können. Das liegt an den enthaltenen Polyphenolen und Antioxidantien.

Aktivierte Walnüsse sind ein heartfood 

Es gibt Hinweise darauf, dass eine Handvoll Walnüsse (etwa 30-40g) pro Tag unsere Blutgefäße elastisch hält und somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. Das haben wir dem Vitamin E zu verdanken, welches antioxidativ und zellschützend wirkt, und den Omega-3-Fettsäuren, die der Verkalkung der Arterien vorbeugen. Zudem können Walnüsse den Cholesterinspiegel senken und sogar das Risiko mindern, an Typ2-Diabetes zu erkranken. Das hat eine Studie der LMU München ergeben.

Aktivierte Walnüsse sind ein powerfood

Walnüsse enthalten etwa 15g Proteine auf 100g. Sie sind somit eine wunderbare pflanzliche Eiweißquelle, helfen beim Muskelaufbau und sind ein fester Bestandteil der basischen Ernährung (jetzt auch lesen: Blogartikel „Basische Ernährung mit aktivierten Nüssen“).
Und obwohl sie sehr viel Fett enthalten (über 60%), können sie Dich sogar dabei unterstützen, wenn Du abnehmen möchtest! Durch ihre hohe Energiedichte machen sie schnell satt. Falls Du also abends vor dem Fernseher gerne etwas knabbern willst, greif lieber zu Deinen aktivierten 2DiE4 Walnüssen, als zu Chips oder Schokolade! Genieße sie bewusst und Du wirst merken, dass Du schon nach 6-8 Stück gesättigt bist. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass Walnüsse (in Maßen genossen) das Hungergefühl und den Heißhunger mindern können. Zudem verbessert der regelmäßige Verzehr von Walnüssen die Darmflora und die enthaltenen Ballaststoffe unterstützen Deine Verdauung.

Aktivierte Walnüsse sind einfach ein superfood

Der Vorteile noch nicht genug, liefern uns aktivierte Walnüsse auch noch verschiedenste Mineralien wie Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Calcium. Durch den 2DiE4 Aktivierungsprozess liegen die Mineralien frei in der Walnuss vor. Dein Körper kann sie maximal nutzen.

Eine Handvoll aktivierte Walnüsse jeden Tag!

Ist es Dir auch so ergangen wie mir? Also, ich bin aus dem Staunen nicht mehr heraus gekommen, als ich gelernt habe, was aktivierte Walnüsse alles können. Und dann diese Erkenntnis: wer hätte gedacht, dass es so einfach ist, sich etwas richtig Gutes zu tun?? Jeden Tag eine Handvoll Walnüsse snacken und – schwupps – hast Du weit mehr als ein Handvoll für Deine Gesundheit getan. ICH möchte sie nicht mehr missen in meinem Alltag, diese wunderbaren, knackigen, unfassbar leckeren aktivierten Walnüsse. Genauso wenig meine Familie und viele meiner Freunde. Und wann kommst Du in den Fanclub?

Liebe Grüße von Mooseurach und #liveactivated!
Julia

 

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