Blog Beiträge
Nüsse bei Diabetes: Wie der Verzehr den Blutzucker beeinflusst
Aktivierte Nüsse sind eine sinnvolle Wahl bei Diabetes. Sie enthalten kaum verwertbare Kohlenhydrate, dafür viele gesunde Fette, Ballaststoffe und wichtige Mikronährstoffe. Durch die zweistufige Fermentation bei 2DiE4 Live Foods werden...
Nüsse bei Diabetes: Wie der Verzehr den Blutzucker beeinflusst
Aktivierte Nüsse sind eine sinnvolle Wahl bei Diabetes. Sie enthalten kaum verwertbare Kohlenhydrate, dafür viele gesunde Fette, Ballaststoffe und wichtige Mikronährstoffe. Durch die zweistufige Fermentation bei 2DiE4 Live Foods werden...
Paranüsse, die natürliche Selenquelle
Paranüsse sind wahre Nährstoffbomben: Sie liefern Selen, gesunde Fette und pflanzliches Eiweiß. Erfahre, warum sie für Zellschutz, Stoffwechsel und Energie so wichtig sind.
Paranüsse, die natürliche Selenquelle
Paranüsse sind wahre Nährstoffbomben: Sie liefern Selen, gesunde Fette und pflanzliches Eiweiß. Erfahre, warum sie für Zellschutz, Stoffwechsel und Energie so wichtig sind.
2DiE4 REZEPT: Japanisches Nusspesto mit Tofu
Japanisches Nuss-Pesto mit Tofu – ein cremiges, veganes Rezept mit aktivierten Bio-Mandeln und Pekannüssen von 2DiE4 Live Foods. Mild im Geschmack, reich an Umami und verfeinert mit Mirin und Tofu....
2DiE4 REZEPT: Japanisches Nusspesto mit Tofu
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Aktivierte Bio Nüsse und Umami
Erfahre, was hinter dem einzigartigen Geschmack von aktivierten Nüssen steckt - und warum Umami, der fünfte Grundgeschmack, dabei eine zentrale Rolle spielt. Durch eine schonende zweistufige Fermentation entsteht natürliches Glutamat,...
Aktivierte Bio Nüsse und Umami
Erfahre, was hinter dem einzigartigen Geschmack von aktivierten Nüssen steckt - und warum Umami, der fünfte Grundgeschmack, dabei eine zentrale Rolle spielt. Durch eine schonende zweistufige Fermentation entsteht natürliches Glutamat,...
Die Kunst & Wissenschaft der langsamen und schonenden Trocknung
Warum „roh“ nicht automatisch besser ist – wir zeigen, wie unsere zweistufige Fermentation und die langsame, schonende Trocknung bei bis zu 65 °C die Nährstoffverfügbarkeit verbessert, Antinährstoffe reduziert und den natürlichen...
Die Kunst & Wissenschaft der langsamen und schonenden Trocknung
Warum „roh“ nicht automatisch besser ist – wir zeigen, wie unsere zweistufige Fermentation und die langsame, schonende Trocknung bei bis zu 65 °C die Nährstoffverfügbarkeit verbessert, Antinährstoffe reduziert und den natürlichen...
Wie wir das volle Potenzial von keimfähigen Rohkost-Nüssen entfalten!
Viele Nüsse im Handel gelten als Rohkost, sind aber nicht mehr keimfähig. Wir bei 2DiE4 arbeiten ausschließlich mit lebendigen, keimfähigen Nüssen. Durch Fermentation in zwei Stufen – Wässern mit Quellwasser...
Wie wir das volle Potenzial von keimfähigen Rohkost-Nüssen entfalten!
Viele Nüsse im Handel gelten als Rohkost, sind aber nicht mehr keimfähig. Wir bei 2DiE4 arbeiten ausschließlich mit lebendigen, keimfähigen Nüssen. Durch Fermentation in zwei Stufen – Wässern mit Quellwasser...
